En Latinoamérica: Chilenos top 3 en consumo de productos "light"

El 53% de los hogares de la Región Metropolitana tiene alimentos o bebestibles diet en su lista de compras.

Más de la mitad de los hogares chilenos consume productos "light". Esta preferencia sitúa a Chile como el tercer consumidor más importante de este tipo de bienes en Latinoamérica.

Según la "Radiografía del Consumidor" que elabora LatinPanel, el 53% de los hogares de la Región Metropolitana tiene alimentos o bebestibles light y diet en su lista de compras.

Así, Santiago queda sólo por debajo de Buenos Aires y San José (Costa Rica), donde el porcentaje de hogares que eligen productos light en su canasta de consumo masivo alcanza el 62% y 61% respectivamente.

En todo caso, de las cifras del estudio se desprende que cada vez más chilenos muestran preocupación por su salud y se dedican a mantener una buena figura.

De hecho, en un conjunto de 11 categorías de productos -leches líquidas naturales, leches líquidas con sabor y cultivadas, leche en polvo, yoghurt, margarinas, aceites, comestibles, mayonesas, mermeladas, bebidas gaseosas, aguas minerales y jugos líquidos-, las variedades diet-light pasaron de 15,5% a 18% de participación entre el tercer trimestre del año pasado y el mismo período de 2005.

Además, el estudio de LatinPanel profundiza en las tendencias generales de consumo de los chilenos.

Y a la hora de decidir dónde comprar, los consumidores siguen mostrando una preferencia creciente por los súper e hipermercados del país.

Supermercados crecen

En efecto, este formato comercial absorbió en el tercer trimestre de este año el 64,6% del gasto total de los chilenos, 1,5 puntos por sobre lo registrado en el mismo período, pero del año pasado.

Los almacenes, minimarkets, ferias libres, entre otros formatos, no presentan variaciones significativas.

Por el contrario, las farmacias sí muestran una pérdida importante en su participación en el consumo de los chilenos, pasando de 9,2% -en julio-septiembre de 2004- a 8,1% en el mismo lapso de este año.

Según LatinPanel, quienes están impulsando el crecimiento en el consumo en supermercados son los grupos socioeconómicos medios (C3).

"La mayoría posee tarjetas de crédito de tiendas, de puntos, etc., y una capacidad de adquirir compromisos financieros, por lo que se ha convertido en un impulsor del consumo en Chile", dice el estudio sobre el grupo C3, que representa cerca del 27% de la población chilena.

La "Radiografía del Consumidor", de LatinPanel, incorpora unos 2.000 hogares como muestra, con un alcance geográfico nacional, analizando el consumo de productos de los rubros alimentación, limpieza y perfumería en todos los canales existentes.

Fuente: Emol