La producción de alimentos y bebidas creció 6% en 2005

La Dirección de Alimentos precisó que el incremento no tiene precedentes en la serie histórica iniciada en 1994, y superó en 4% el pico correspondiente a 1999

La producción manufacturera de alimentos y bebidas en Argentina registró en 2005 un alza interanual del 6,11 por ciento y alcanzó niveles récords, según un informe oficial difundido hoy.

"El nivel de actividad alcanzado por la industria de alimentos y bebidas en 2005 no tiene precedentes en la serie histórica iniciada en 1994, habiendo superado en casi un 4,1 por ciento el pico previo correspondiente a 1999", precisa el informe de la Dirección de Alimentos.

El crecimiento de esa rama industrial fue mayor en el último cuatrimestre del año, con alzas interanuales de entre el 7,5 y el 11,7 por ciento, por lo que las autoridades argentinas tienen "expectativas favorables acerca de la evolución de este sector para el presente año".

La mejora fue superior en determinadas actividades, como el procesamiento de semillas oleaginosas (con un récord histórico en la molienda de soja), así como la molienda de algunos cereales como arroz y sorgo.

También crecieron la faena de ganado porcino y ovino y de aves, la elaboración de gaseosas, cervezas, galletitas, bizcochos, chocolates, yerba mate y azúcar.

"En el caso de la faena de ganado bovino, si bien se ubicaría apenas por arriba de los niveles del 2004, la cantidad de cabezas faenadas sería la más elevada de los últimos quince años", señala el informe.

En tanto, las exportaciones de productos elaborados por la industria de alimentos y bebidas totalizaron 33,6 millones de toneladas en 2005, que significan 11.964,84 millones de dólares.

La comparación interanual indica que las exportaciones medidas en volumen han experimentado una fuerte subida (17,53 por ciento), pero el monto de los productos comercializados al exterior se incrementó en forma mucho más modesta, ya que se expandió el 9,84 por ciento.

Fuente: Infobae.com

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